Politique de confidentialité & cookies
Dernière mise à jour : juin 2026
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données personnelles collectées via conzato.it est :
Conzato Bistrot Matera
Via Fiorentini, 241 — 75100 Matera (MT), Italie
Tél. : +39 347 728 9282
E-mail : info@conzato.it
2. Données collectées et finalités
Le site collecte les données suivantes :
a) Données de navigation
Les journaux serveur standard (adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation, heure de la requête) sont acquis automatiquement à des fins statistiques et pour assurer le bon fonctionnement du site. Ils ne sont pas conservés au-delà de la période strictement nécessaire.
b) Cookies
Pour les détails sur les cookies utilisés, voir la section 5.
c) Données fournies volontairement
Le site ne collecte pas de données fournies volontairement (pas de formulaire de contact, d'inscription ou d'achat).
3. Bases juridiques du traitement
| Finalité | Base juridique |
|---|---|
| Fonctionnement technique du site | Intérêt légitime du responsable (Art. 6.1.f RGPD) |
| Préférence de langue | Intérêt légitime (Art. 6.1.f RGPD) |
| Analyse statistique du trafic (Google Analytics) | Consentement de l'utilisateur (Art. 6.1.a RGPD) |
4. Durée de conservation
| Donnée / Cookie | Durée |
|---|---|
| Journaux de navigation serveur | Max 30 jours |
Cookie de session (PHPSESSID) | Session (fermeture du navigateur) |
| Cookie préférence de langue | Session |
Cookie consentement (conzato_consent) | 12 mois |
Cookies Google Analytics (_ga, _ga_*) | 24 mois (si consentement accordé) |
5. Politique en matière de cookies
Les cookies sont de petits fichiers texte stockés dans votre navigateur. Nous utilisons les catégories suivantes :
Cookies techniques essentiels — toujours actifs
Nécessaires au fonctionnement du site. Aucun consentement préalable n'est requis.
| Nom | Finalité | Durée |
|---|---|---|
PHPSESSID | Gestion de session PHP (préférence de langue) | Session |
conzato_consent | Mémorise les préférences de cookies exprimées | 12 mois |
Cookies analytiques — avec consentement uniquement
Installés uniquement si l'utilisateur accepte les cookies analytiques dans la bannière. Ils collectent des statistiques anonymes et agrégées via Google Analytics 4 (GA4).
| Nom | Fournisseur | Finalité | Durée |
|---|---|---|---|
_ga | Google LLC | Distingue les utilisateurs uniques | 24 mois |
_ga_* | Google LLC | Maintient l'état de session GA4 | 24 mois |
Les adresses IP sont anonymisées avant d'être envoyées à Google. Aucune donnée de profilage n'est collectée. Plus d'infos : Politique de confidentialité de Google.
Gestion du consentement
Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment en cliquant sur l'icône cookie en bas à gauche (🍪) ou en revenant sur cette page.
6. Transferts de données hors UE
Google Analytics implique des transferts de données vers Google LLC (États-Unis). Ce transfert est encadré par les Clauses Contractuelles Types (CCT) adoptées par la Commission européenne et par l'accord de traitement des données conclu avec Google.
7. Vos droits
En tant que personne concernée, vous disposez des droits suivants :
- Accès (Art. 15 RGPD) : obtenir confirmation du traitement et une copie de vos données ;
- Rectification (Art. 16) : corriger des données inexactes ;
- Effacement (Art. 17) : demander la suppression de vos données (« droit à l'oubli ») ;
- Limitation (Art. 18) : limiter le traitement dans certains cas ;
- Portabilité (Art. 20) : recevoir vos données dans un format structuré ;
- Opposition (Art. 21) : vous opposer au traitement fondé sur l'intérêt légitime ;
- Retrait du consentement (Art. 7.3) : retirer votre consentement à tout moment sans affecter le traitement antérieur ;
- Réclamation (Art. 77) : déposer une plainte auprès du Garante Privacy IT (www.garanteprivacy.it).
Pour exercer vos droits, écrivez à : info@conzato.it
8. Modifications de cette politique
Cette politique peut être mise à jour en cas de modifications réglementaires ou des services proposés. La date de « dernière mise à jour » en haut de la page indique la version la plus récente.